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【校园动态】寻城记——品得到的苏式糕点

2023-04-13 作者: 点击:


每逢时令与过节,老苏州们都会排起长长的队伍买糕点,那么传统苏式糕点到底有什么样的魅力呢?
    苏式糕点是苏州市及周边地区所产的特色糕点的统称,其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜。其代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位,是中国传统糕点主要帮式之一。为了让少先队员们了解苏州传统美食中的苏式糕点,知道其渊源的历史背景和独特的地方工艺,进一步加深对家乡文化的了解,近期苏州市金阊实验小学校二(8)中队的少先队们在辅导员张老师的带领下进行了寻味苏式糕点的系列活动。
活动一:走访街坊小巷,寻觅苏式糕点
 糕点一直是苏州的文化符号。为帮助少先队员们了解更多关于家乡糕点的点点滴滴,趁着周末,队员们来到了街巷中的糕点店,和爸爸妈妈们一起探寻糕点的魅力。一起来看看队员们都去到了哪些地方寻找苏州糕点呢?

 


活动二:同学创意表达,彰显苏食文化
  为了和小伙伴们一起分享自己认识的糕点,少先队员们在黏土课上按照1:1的比例制作了黏土糕点。看他们脸上那专注的神情,做起来还真的是有模有样!


活动三:巧手制作糕点,品味苏式甜蜜
  队员们不满足于课堂上制作的糕点模型,课后还要带家人一起当起了“糕点师傅”,队员张莘怡和顾启芳做了她们最爱吃的青团子,队员田又禾向奶奶请教制作菜花头团子的方法。看着他们脸上洋溢的笑容,果然糕点还是要自己做的最好吃!


活动四:走近糕点历史,聆听糕点故事
 苏式糕点历史悠久,经过了一代又一代的传承,发展到了今天的模样。队员们吃了这么多好吃的糕点后,不由好奇起苏式糕点的历史,于是少先队员李诗诺芊利用课余时间,搜集整理资料,制作了如下视频,向小伙伴们讲解苏式糕点的起源和发展。走!让我们一起来听苏州小娘鱼讲故事吧~
  在本次的寻觅苏式糕点活动中,队员们领略到了苏州传统美食中的苏式糕点的魅力,知道其渊源的历史背景和独特的地方工艺,感受了苏州文化的多样性,做到热爱家乡,更热爱家乡文化!欢迎大家来苏州做客,品尝香甜软糯的苏式糕点。

 

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