学校食品安全无小事，学生膳食工作是学校的重中之重，更需要家长的关心、支持和监督。为加强学校与家庭在学生教育工作中的沟通与配合，充分发挥家长委员会的作用，近日，学校召开了2022-2023学年第二学期膳食委员会会议。

苏州市金阊实验小学校校长杨明媚、副校长范倩、张丽，总务处主任陆春华、副主任竺莹操、德育处副主任叶菲、各年级部主任及特别邀请的各年级部三位家长代表出席了此次会议，会议由竺莹操老师主持。

当天，学校特邀了一位有丰富餐饮工作经验的家长于清晨5：30来到学校，与行政人员共同参与了学校食堂的验菜、称菜等工作。为了让家长代表更好地了解学校食堂的日常工作，在之后的膳食委员会上，学校向各位家长播放了食堂宣传短片，让各位家长代表对学校厨房管理的规范性有了更深的了解。总务处陆老师指出学校将继续坚持以孩子健康成长为目的，加大膳食管理力度，用科学的营养膳食守护孩子们舌尖上的幸福。

丰盛的食物滋养身体，丰富的情感滋养心灵。杨校长向大家详细介绍了每周膳食管理的主要流程，每周菜单制定的思考与用心：力求均衡营养、科学搭配、丰富新颖，让家长们从心底里放心孩子在校的膳食健康。家长代表们对于学校膳食管理给予了高度的肯定。

会后，在校长及食堂负责人的带领下，各位家长走进学校食堂，参观了厨房的明厨亮灶、操作间、食品仓库，充分了解了厨房工作人员的切配、烹饪等工作环节。家长代表们切实履行职责，细心地查看食堂员工的健康证是否合格？日常消毒记录有没有及时填写？分餐区提前多长时间进行分餐？食品留样是否按规定操作？生熟食材有没有分开存放？食堂每天用油用米量多少？食材进货渠道是否正规且可溯源……家长代表们在午餐食物试吃后现场还认真、客观地填写测评表，对学校膳食管理工作给予了肯定。

膳食管理是学校的工作重点，膳食委员会是家长参与学校膳食管理的重要桥梁。校长杨明媚表示，家委会是家校沟通与合作的桥梁和纽带， 本次会议的召开充分发挥了家长对学校膳食的监督和管理工作。学校也将一如既往，以一丝不苟、精益求精的态度，加强食堂管理，筑牢食品安全防线，为孩子的健康保驾护航！