周一（10.26）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
毛头籽炖肉饼 |
毛豆籽，肉酱 |
小荤 |
土豆肉片 |
土豆，精肉片 |
蔬菜 |
小青菜 |
小青菜 |
汤 |
紫菜蛋汤 |
紫菜，鸡蛋 |
主食 |
香稻米饭 |
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水果 |
橘子 |
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周二（10.27）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
清蒸大排 |
大排 |
小荤 |
肉末粉丝 |
肉酱，粉丝 |
蔬菜 |
小白菜 |
小白菜 |
汤 |
虾皮冬瓜汤 |
虾皮、冬瓜 |
主食 |
香稻米饭 |
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周三（10.28）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
咕噜肉 |
肉片 |
小荤 |
什锦肉片 |
杏鲍菇、青椒、茭白、香干、胡萝卜、油面筋等 |
蔬菜 |
绿豆芽 |
绿豆芽 |
汤 |
瓜茸杂粮粥 |
南瓜、糯米、米仁 |
主食 |
香稻米饭 |
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周四（10.29）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
黄焖鸡块 |
鸡块 |
小荤 |
卤蛋 |
鸡蛋 |
蔬菜 |
大白菜面筋 |
大白菜、油面筋 |
汤 |
平菇豆腐汤 |
平菇、豆腐 |
主食 |
香稻米饭 |
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周五（10.30）
类别 |
菜名 |
主料 |
汤 |
小油豆腐排骨汤 |
小油豆腐、大白菜、排骨 |
主食 |
咖喱鸡丁盖浇饭 |
胡萝卜、土豆、鸡丁、米饭 |
水果 |
香蕉 |
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温馨提示
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。
