2021-2022学年度第一学期金阊实验小学校第十四周菜单
周一（11.29）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
鹌鹑蛋烧肉 |
鹌鹑蛋、猪肉 |
小荤 |
白菜肉丝 |
大白菜、肉丝 |
蔬菜 |
绿豆芽 |
绿豆芽 |
汤 |
黑木耳虾皮冬瓜汤 |
黑木耳、虾皮、冬瓜 |
主食 |
香稻米饭 |
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水果 |
香蕉 |
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周二（11.30）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
清蒸鸡翅中 |
鸡中翅 |
小荤 |
肉末粉丝 |
肉酱、粉丝 |
蔬菜 |
炒素 |
杏鲍菇、莴笋、白萝卜、胡萝卜、香干、油面筋 |
汤 |
番茄蛋汤 |
番茄、鸡蛋 |
主食 |
香稻米饭 |
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奶制品 |
酸奶 |
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周三（12.01）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
咖喱土豆牛腩 |
土豆、新鲜牛腩 |
小荤 |
水面筋肉丝 |
水面筋、肉丝 |
蔬菜 |
大青菜 |
大青菜 |
汤 |
萝卜排骨汤 |
白萝卜、小排骨 |
主食 |
香稻米饭 |
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粗粮 |
奶黄包 |
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周四（12.02）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
椒盐基围虾 |
基围虾 |
小荤 |
鱼香肉丝 |
青椒、茭白、香菇、胡萝卜、香干、肉丝 |
蔬菜 |
小白菜 |
小白菜 |
汤 |
油豆腐平菇蛋汤 |
小油豆腐、平菇、鸡蛋 |
主食 |
香稻米饭 |
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水果 |
桔子 |
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周五（12.03）
类别 |
菜名 |
主料 |
大荤 |
红烩大排 |
大排 |
小荤 |
卤蛋 |
鸡蛋 |
蔬菜 |
西兰花 |
西兰花 |
汤 |
杂粮粥 |
花生米、红豆、黑米、米仁、红枣片 |
主食 |
香稻米饭 |
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奶制品 |
酸奶 |
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温馨提示：
基围虾是一种味道鲜美的海虾，虾中一般含有20%左右的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍，甚至十几倍。虾跟鱼肉相比，所含的人体必需的氨基酸、缬氨酸并不是很高。虾跟鱼、禽肉相比脂肪含量更少，含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素，还有维生素A等成分。可以增强人体的免疫力，虾的蛋白质、维生素和微量元素含量丰富，营养价值非常高。综合来看，提升人体的抗病能力是非常有效果的，还有利于病后的身体恢复。虾的肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的蛋白质来源，还能预防动脉粥样硬化。虾中含有丰富的一种抗氧化成分虾青素，能很好地保护心脑血管内皮，防止动脉粥样硬化。
